私たちは、ただ「泊まる」だけではなく、この土地でしか出会えない体験をお届けしたいと願っています。
素材に向き合い、丁寧にものを生み出す人。
自然の恵みを育て、食や空間に豊かさをもたらす人。
時間と手間をかけて、技や美意識を受け継ぐ人たち。
そんな方々との出会いを通して、JR北海道ホテルズでは、ホテルという場から、地域の魅力をお伝えしていく取り組みを少しずつ始めました。
このnoteでは、私たちが共に歩んできたつくり手や生産者の声、その背景にある「北海道の物語」を綴ってまいります。
