フレンチレストラン「ミクニ サッポロ」料理長

二本柳眞

自然の恵みをそのまま生かした
心にも体にも優しいお料理

北海道産の厳選された食材の“はしり・旬・なごり”、
それぞれの素材が持つ美味しさと季節感を大切に、
素材そのものの奥深さと、贅沢さを楽しんでいただきたいと思います。