北海道の海から届いた、新たな主役たち。
北海道で漁獲量が増えている「マフグ」や「オオズワイガニ」。
いずれも美味しさには定評がありながら、道民の食卓にはまだあまりなじみのない“新顔おさかな”です。

ホテル35階のレストランで、「マフグ」と「オオズワイガニ」を主役に、北海道を代表する海の幸「秋鮭」「帆立」「昆布」も取り入れたランチフェアを開催いたします。
秋らしい彩りとともに、北海道ぎょれん×JRタワーホテル日航札幌がお届けする、北海道の豊かな海の恵みをぜひご体験ください。

フェアメニューをご注文のお客様600名様に、北海道ぎょれんの「ほたてのスープ」または「こんぶのスープ」1箱がその場で当たる抽選プレゼントキャンペーンも開催いたします。

■開催期間
2026年9月1日（火）～10月31日（土）

■対象レストラン／メニュー
レストラン＆バー「SKY J」
ランチ「パノラマブッフェ」
大人 3,600円、小学生 1,800円、幼児 800円
約30種類の洋中メニューに、自家製パンやスイーツも揃うランチブッフェ。

フェア対象メニュー
・北海道産オオズワイガニのあんかけチャーハン
・北海道産秋鮭のちゃんちゃん焼きパイ包み

スカイレストラン「丹頂」
ランチ「季節の二段重 ～海と森の恵み～」
お一人様 3,800円
海の幸や秋の実りを使った多彩な料理を、彩り豊かに盛り込んだ二段重です。

フェア対象メニュー
・北海道産オオズワイガニときのこのマリネ
・北海道産マフグ唐揚げ
・北海道産帆立貝の低温蒸し
・北海道産秋鮭クリーム煮

■オンラインでのご予約

 レストラン＆バー「SKY J」 

 スカイレストラン「丹頂」   

■お電話でのご予約
TEL.　011-251-6377　（35階共通　10:00-22:00）