宿泊予約
札幌ステラプレイス9F
特別なおもてなしと
贅沢で豊かな時間
自然豊かな大地で育まれた
厳選された食材と
四季の旬菜に彩られたフレンチ
平日限定で楽しむ、特別なフレンチランチ。
アミューズブーシュ、前菜に続くメインディッシュは、魚料理または肉料理をご用意。
追加料金で、メインディッシュをより上質な一皿へ変更いただけます。
食後には2種類から選べるデザートとともに、ランチコースをお楽しみください。
| 時間 | 11:30-15:00（最終入店 13:30） |
|---|---|
| 料金 | お一人様 4,000円 |
| 内容 | ・食前酒 |
| その他 | ・6名様以上のご予約につきましては、事前にメインディッシュとデザートをお決めいただくようお願いします。メインディッシュは1種類もしくは2種類でお願いします。 |
ウィークデーランチ
提供期間：9月2日～9月30日
お一人様 4,000円
食前酒
アミューズブーシュ
鯖と根セロリのプレッセ ソース グリビッシュ
【魚料理 又は 肉料理】
本日の鮮魚 ジュ ド コキヤージュ パスティスの薫り
又は 鶏肉ときのこのブーダンブラン トリュフ風味
又は 北海道産牛ホホ肉の赤ワインブレゼ （追加1,000円）
又は 北海道産牛フィレ肉のロティ （追加2,800円）
【デザート】
ぶどうのデクリネゾン
又は かぼちゃのチュルバン メープルシロップのグラス
コーヒー・小菓子
平日限定・1組様だけの特別なランチ。
窓側のダイニング席をパーテーションで仕切った空間で、乾杯とともにシェフこだわりの料理をお楽しみいただけます。
目の前で取り分ける焼き立てのスフレや優雅な余韻を演出する「マリーアントワネットティー」もご用意。
ご友人とのお集まりやご家族での会食など、少し贅沢な平日のひとときをお過ごしください。
“Charmant（シャルマン）”は、フランス語で「魅力的な」「素敵な」の意味。
心華やぐランチタイムをお届けします。
| ご利用案内 | 11:30～15:00（最終入店13:30） |
|---|---|
| 料金 | お一人様 9,000円 |
| 内容 | メニュー ドリンク オプション |
| ご予約 | お電話にて承ります。（ご利用日3日前までの要予約） |
| その他 | ・仕入れ状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。 |
特別な集まりに、レストランを貸切で
季節の食材を生かしたコース料理とともに、ミクニサッポロならではの空間を貸切でお楽しみいただけます。
懇親会やビジネスでのお集まりなど、さまざまなシーンに合わせてご利用ください。
ご予算や人数についてもご相談を承ります。
| 通常プラン | ［ランチ／フリードリンク付き］ ［ディナー／フリードリンク付き］ |
|---|---|
| 平日限定プラン | ［ランチ／1ドリンク付き］ ［ディナー／フリードリンク付き］ ※月曜日～木曜日限定 |
| ご予約・お問い合わせ | TEL.011-251-0392（直通 10:00～20:00） |
| その他 | ・ご予算や人数についてご相談を承ります。お電話にてお問い合わせください。 |
大切な方へ、お食事の贈り物を。
お誕生日やご結婚などのお祝いに、お世話になった方へのプレゼントに。
ミクニサッポロで過ごす特別なひとときをお贈りいただけます。
| 内容 | ランチペア ディナーペア ランチ/ディナーペア共通券 |
|---|---|
| ご案内 | ・適用除外日あり |
季節を感じる、軽やかなランチ。
北海道の豊かな恵みを生かし、季節の移ろいを映した料理をご用意。
素材の魅力を引き出した一皿一皿とともに、心満たされるランチをお楽しみください。
シェフズランチ
提供期間：9月2日～9月30日
12,000円（消費税・サービス料込）
アミューズブーシュ
鯖と根セロリのプレッセ ソース グリビッシュ
フォアグラのリソレット 8年熟成バルサミコのヴィネグレット
本日の鮮魚 ジュ ド コキヤージュ パスティスの薫り
高砂牛の炭火焼 ソース ポルトルージュ
熟成フロマージュ セレクショネ
ぶどうのデクリネゾン
コーヒー・小菓子
ミクニランチ
提供期間：9月2日～9月30日
6,000円（消費税・サービス料込）
アミューズブーシュ
鯖と根セロリのプレッセ ソース グリビッシュ
本日の鮮魚 ジュ ド コキヤージュ パスティスの薫り
北海道産豚肉のオングロワーズ ソース ロベール
又は 北海道産牛フィレ肉のロティ 追加2,500円
ぶどうのデクリネゾン
コーヒー・小菓子
・食材の仕入れ状況によりメニューに変更がある場合がございます
平日限定で楽しむ、特別なフレンチランチ。
アミューズブーシュ、前菜に続くメインディッシュは、魚料理または肉料理をご用意。
追加料金で、メインディッシュをより上質な一皿へ変更いただけます。
食後には2種類から選べるデザートとともに、ランチコースをお楽しみください。
| 時間 | 11:30-15:00（最終入店 13:30） |
|---|---|
| 料金 | お一人様 4,000円 |
| 内容 | ・食前酒 |
| その他 | ・6名様以上のご予約につきましては、事前にメインディッシュとデザートをお決めいただくようお願いします。メインディッシュは1種類もしくは2種類でお願いします。 |
ウィークデーランチ
提供期間：9月2日～9月30日
お一人様 4,000円
食前酒
アミューズブーシュ
鯖と根セロリのプレッセ ソース グリビッシュ
【魚料理 又は 肉料理】
本日の鮮魚 ジュ ド コキヤージュ パスティスの薫り
又は 鶏肉ときのこのブーダンブラン トリュフ風味
又は 北海道産牛ホホ肉の赤ワインブレゼ （追加1,000円）
又は 北海道産牛フィレ肉のロティ （追加2,800円）
【デザート】
ぶどうのデクリネゾン
又は かぼちゃのチュルバン メープルシロップのグラス
コーヒー・小菓子
平日限定・1組様だけの特別なランチ。
窓側のダイニング席をパーテーションで仕切った空間で、乾杯とともにシェフこだわりの料理をお楽しみいただけます。
目の前で取り分ける焼き立てのスフレや優雅な余韻を演出する「マリーアントワネットティー」もご用意。
ご友人とのお集まりやご家族での会食など、少し贅沢な平日のひとときをお過ごしください。
“Charmant（シャルマン）”は、フランス語で「魅力的な」「素敵な」の意味。
心華やぐランチタイムをお届けします。
| ご利用案内 | 11:30～15:00（最終入店13:30） |
|---|---|
| 料金 | お一人様 9,000円 |
| 内容 | メニュー ドリンク オプション |
| ご予約 | お電話にて承ります。（ご利用日3日前までの要予約） |
| その他 | ・仕入れ状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。 |
大切な記念日を彩る、アニバーサリープラン。
誕生日や結婚記念日など、大切な方との特別な日に。
季節の食材を生かしたコース料理に、乾杯のお飲み物や花束、メッセージを添えたデザートをご用意いたします。
心に残るひとときを、ミクニサッポロでお過ごしください。
| ランチ | アニバーサリープラン【シェフズランチ】
アニバーサリープラン【ミクニランチ】
［共通特典］ |
|---|---|
| ディナー | アニバーサリープラン【セゾン】
アニバーサリープラン【ハーモニー】
［共通特典］ |
| その他 | ・3日前までの要予約 |
大切なご縁を結ぶ、晴れやかなひととき。
ご両家の新たなご縁を祝う大切な日に、季節の食材を生かしたフランス料理をご用意いたします。
窓側のダイニング席をパーテーションで仕切り、周囲を気にせずお過ごしいただける空間をご用意。
ご家族との会話を楽しみながら、心に残るひとときをお過ごしください。
| 提供時間・金額 | ランチ 11:30～15:00（最終入店 13:30） 19,000円（お一人様） 14,000円（お一人様） 11,000円（お一人様）※ランチ限定 |
|---|---|
| 特典 | 乾杯用グラスシャンパン |
| フリードリンク | お一人様 追加料金3,500円でご利用いただけます。 |
| ご予約・お問い合わせ | TEL 011-251-0392（受付時間 10:00-20:00） |
| その他 | ・1日1組限定（5名様～12名様） |
大切な集まりに、華やかなひとときを。
季節のコース料理に、乾杯のお飲み物とフリードリンクを添えたパーティープラン。
ご友人とのお集まりからビジネスでの会食まで、さまざまなシーンでご利用いただけます。
| 時間 | ランチ 11:30-15:00（最終入店 13:30） |
|---|---|
| 内容 | 乾杯用シャンパン+フリードリンク付き
乾杯用スパークリングワイン＋フリードリンク付き
フリードリンク（全プラン共通） |
| ご予約特典 | 10名様以上のご予約で1名様無料 |
| その他 | ※6名様より承ります。 |
| ご予約・お問い合わせ | TEL.011-251-0392（直通 10:00～20:00） |
20,000円 プラン
乾杯用シャンパン+フリードリンク付き
・アミューズ
・キャビアを使った季節の前菜
・オマール料理
・本日の鮮魚
・メインディッシュ（黒毛和牛フィレ肉）
・デザート
・パン
・コーヒー/小菓子
16,000円 プラン
乾杯用スパークリングワイン＋フリードリンク付き
・アミューズ
・季節の前菜
・オマール料理
・本日の鮮魚
・メインディッシュ（北海道産牛フィレ肉）
・デザート
・パン・コーヒー/小菓子
13,000円 プラン
乾杯用スパークリングワイン＋フリードリンク付き
・アミューズ
・季節の前菜
・本日の鮮魚
・メインディッシュ
・デザート
・パン
・コーヒー/小菓子
特別な集まりに、レストランを貸切で
季節の食材を生かしたコース料理とともに、ミクニサッポロならではの空間を貸切でお楽しみいただけます。
懇親会やビジネスでのお集まりなど、さまざまなシーンに合わせてご利用ください。
ご予算や人数についてもご相談を承ります。
| 通常プラン | ［ランチ／フリードリンク付き］ ［ディナー／フリードリンク付き］ |
|---|---|
| 平日限定プラン | ［ランチ／1ドリンク付き］ ［ディナー／フリードリンク付き］ ※月曜日～木曜日限定 |
| ご予約・お問い合わせ | TEL.011-251-0392（直通 10:00～20:00） |
| その他 | ・ご予算や人数についてご相談を承ります。お電話にてお問い合わせください。 |
お手元にJALクーポン・JAL旅行券をお持ちの方は、この機会にぜひお得なプランをご利用ください。
| 対象期間 | 2026年4月1日(水)～2027年3月31日(水) |
|---|---|
| 概要 | ランチコース（通常お一人様12,000円） 時間 料金
フルコースディナー（通常お一人様18,000円） 時間 料金 休業日 除外日 |
| 電話予約 | TEL 011-251-0392（受付時間 10:00-20:00） |
・上記プランは、ご利用の3日前までに要予約。ご予約の際、「JALクーポン・JAL旅行券 お得なディナー」ご利用の旨をお申し付けください。
・本プランは、JALクーポン・JAL旅行券でご精算いただく方に限り有効です。差額や不足分は、現金またはクレジットカードでご精算いただけます。
・他の割引や各種ご優待との併用はいたしかねます。
・お席のご予約状況により、ご利用いただけないお日にち・時間帯もございます。
・ご予約やプラン内容について、詳しくはレストランまでお気軽にお問い合わせください。
・上記料金には消費税とサービス料が含まれております。
・写真はイメージです。
北海道の恵みを味わう、特別なディナー。
選び抜いた北海道の食材と向き合い、その美味しさを一皿一皿に表現。
大切な方とのお食事や記念日など、特別な夜を彩るフランス料理をご堪能ください。
セゾン
提供期間：9月9日～10月31日
お一人様 18,000円
アミューズブーシュ
ずわい蟹と椎茸のクロメスキ クリュスタッセのビスクのニュアージュ
フォアグラのフラン 牛蒡のヴルーテ トンカ豆のエキューム
本日の鮮魚 ジュ ド コキヤージュ パスティスの薫り
北海道産黒毛和牛フィレのロティ ソースポルトルージュ
熟成フロマージュ セレクショネ
いちじくのオーモニエール マリーアントワネットティーのグラス
コーヒー･小菓子
ハーモニー
提供期間：9月2日～10月31日
お一人様 12,000円
アミューズブーシュ
ずわい蟹と椎茸のクロメスキ クリュスタッセのビスクのニュアージュ
本日の鮮魚 ジュ ド コキヤージュ パスティスの薫り
高砂牛の炭火焼 ソース ポルトルージュ
又は 北海道産牛フィレ肉のロティ 追加1,800円
熟成フロマージュ セレクショネ
ほうじ茶のランゴ 金ごまのプラリネ
コーヒー・小菓子
月・水・木曜日限定の、ワンドリンク付きセレクトディナー。
魚料理と肉料理、選べるデザートまで楽しめるコースとともに、ソムリエおすすめのワインなど、お好みの一杯をお楽しみください。
| 提供日 | 月・水・木曜日限定 |
|---|---|
| 料金 | 6,500円 |
| メニュー | アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・選べるデザート |
| ドリンク | 下記からお好みのドリンクを1杯お選びいただけます。 ■ソムリエおすすめワイン ■その他のドリンク ■ソフトドリンク |
| その他 | ※2名様からのご利用とさせていただきます。 |
セレクトディナー
提供期間：9月2日～9月30日
お一人様 6,500円
食前酒
アミューズブーシュ
鯖と根セロリのプレッセ ソース グリビッシュ
本日の鮮魚 ジュ ド コキヤージュ パスティスの薫り
北海道産豚肉のオングロワーズ ソース ロベール
又は 北海道産牛ホホ肉の赤ワインブレゼ（追加800円
又は 北海道産牛フィレ肉のロティ（追加2,000円）
ぶどうのデクリネゾン
又は かぼちゃのチュルバン メープルシロップのグラス
コーヒー･小菓子
大切な記念日を彩る、アニバーサリープラン。
誕生日や結婚記念日など、大切な方との特別な日に。
季節の食材を生かしたコース料理に、乾杯のお飲み物や花束、メッセージを添えたデザートをご用意いたします。
心に残るひとときを、ミクニサッポロでお過ごしください。
| ランチ | アニバーサリープラン【シェフズランチ】
アニバーサリープラン【ミクニランチ】
［共通特典］ |
|---|---|
| ディナー | アニバーサリープラン【セゾン】
アニバーサリープラン【ハーモニー】
［共通特典］ |
| その他 | ・3日前までの要予約 |
おふたりの一生に一度の大切なお約束・・・
「ドラマチックな演出がしたいけど、いつもと違う雰囲気で緊張する」
不安な方にもご安心いただけますよう、感動のひとときをスタッフがサポートいたします。
| 提供時間 | 17:30～21:30（最終入店 19:00） |
|---|---|
| 提供コース | プロポーズ ペアプラン【セゾン】
プロポーズ ペアプラン【ハーモニー】 |
| 特典 | ・乾杯用グラスシャンパン |
| その他 | ・数量限定 |
大切なご縁を結ぶ、晴れやかなひととき。
ご両家の新たなご縁を祝う大切な日に、季節の食材を生かしたフランス料理をご用意いたします。
窓側のダイニング席をパーテーションで仕切り、周囲を気にせずお過ごしいただける空間をご用意。
ご家族との会話を楽しみながら、心に残るひとときをお過ごしください。
| 提供時間・金額 | ランチ 11:30～15:00（最終入店 13:30） 19,000円（お一人様） 14,000円（お一人様） 11,000円（お一人様）※ランチ限定 |
|---|---|
| 特典 | 乾杯用グラスシャンパン |
| フリードリンク | お一人様 追加料金3,500円でご利用いただけます。 |
| ご予約・お問い合わせ | TEL 011-251-0392（受付時間 10:00-20:00） |
| その他 | ・1日1組限定（5名様～12名様） |
大切な集まりに、華やかなひとときを。
季節のコース料理に、乾杯のお飲み物とフリードリンクを添えたパーティープラン。
ご友人とのお集まりからビジネスでの会食まで、さまざまなシーンでご利用いただけます。
| 時間 | ランチ 11:30-15:00（最終入店 13:30） |
|---|---|
| 内容 | 乾杯用シャンパン+フリードリンク付き
乾杯用スパークリングワイン＋フリードリンク付き
フリードリンク（全プラン共通） |
| ご予約特典 | 10名様以上のご予約で1名様無料 |
| その他 | ※6名様より承ります。 |
| ご予約・お問い合わせ | TEL.011-251-0392（直通 10:00～20:00） |
20,000円 プラン
乾杯用シャンパン+フリードリンク付き
・アミューズ
・キャビアを使った季節の前菜
・オマール料理
・本日の鮮魚
・メインディッシュ（黒毛和牛フィレ肉）
・デザート
・パン
・コーヒー/小菓子
16,000円 プラン
乾杯用スパークリングワイン＋フリードリンク付き
・アミューズ
・季節の前菜
・オマール料理
・本日の鮮魚
・メインディッシュ（北海道産牛フィレ肉）
・デザート
・パン・コーヒー/小菓子
13,000円 プラン
乾杯用スパークリングワイン＋フリードリンク付き
・アミューズ
・季節の前菜
・本日の鮮魚
・メインディッシュ
・デザート
・パン
・コーヒー/小菓子
特別な集まりに、レストランを貸切で
季節の食材を生かしたコース料理とともに、ミクニサッポロならではの空間を貸切でお楽しみいただけます。
懇親会やビジネスでのお集まりなど、さまざまなシーンに合わせてご利用ください。
ご予算や人数についてもご相談を承ります。
| 通常プラン | ［ランチ／フリードリンク付き］ ［ディナー／フリードリンク付き］ |
|---|---|
| 平日限定プラン | ［ランチ／1ドリンク付き］ ［ディナー／フリードリンク付き］ ※月曜日～木曜日限定 |
| ご予約・お問い合わせ | TEL.011-251-0392（直通 10:00～20:00） |
| その他 | ・ご予算や人数についてご相談を承ります。お電話にてお問い合わせください。 |
お手元にJALクーポン・JAL旅行券をお持ちの方は、この機会にぜひお得なプランをご利用ください。
| 対象期間 | 2026年4月1日(水)～2027年3月31日(水) |
|---|---|
| 概要 | ランチコース（通常お一人様12,000円） 時間 料金
フルコースディナー（通常お一人様18,000円） 時間 料金 休業日 除外日 |
| 電話予約 | TEL 011-251-0392（受付時間 10:00-20:00） |
・上記プランは、ご利用の3日前までに要予約。ご予約の際、「JALクーポン・JAL旅行券 お得なディナー」ご利用の旨をお申し付けください。
・本プランは、JALクーポン・JAL旅行券でご精算いただく方に限り有効です。差額や不足分は、現金またはクレジットカードでご精算いただけます。
・他の割引や各種ご優待との併用はいたしかねます。
・お席のご予約状況により、ご利用いただけないお日にち・時間帯もございます。
・ご予約やプラン内容について、詳しくはレストランまでお気軽にお問い合わせください。
・上記料金には消費税とサービス料が含まれております。
・写真はイメージです。
ご接待やご家族・お仲間うちでのご利用にぴったりな
落ち着いた空間です。
※未就学のお子様のご利用に際しては、個室（お子様含め4名様まで）のご予約をお願いいたします。ただし、ディナータイムのご利用は3歳以上のお子様に限らせていただきます。
| 営業時間 | ランチ | 11:30-15:00（最終入店 13:30） |
|---|---|---|
| ディナー | 17:30-21:30（最終入店 19:00） | |
| ご予約・お問い合わせ |
TEL 011-251-0392（受付時間 10:00-20:00）
※10月1日より、電話受付時間を10:00～19:00に変更いたします。詳細はこちら |
|
| 休業日 | ||
フレンチレストラン「ミクニ サッポロ」料理長
宮田 裕志
自然の恵みをそのまま生かした
心にも体にも優しいお料理
北海道産の厳選された食材の“はしり・旬・なごり”、
それぞれの素材が持つ美味しさと季節感を大切に、
素材そのものの奥深さと、贅沢さを楽しんでいただきたいと思います。
