宿泊予約
秋に旬を迎える栗やぶどうなどの味覚を取り入れ、彩り豊かなスイーツとセイボリーの季節限定のアフタヌーンティー。
秋の実りを味わいながら、心ほどける優雅な午後のひとときをお過ごしください。
| 提供期間 | 2026年9月1日（火）～ 9月30日（水） |
|---|---|
| 提供時間 | 13:00～ 17:00（L.O.） |
| 料金 | お一人様 3,800円 |
| 事前予約 | 12:00-14:00はオンライン限定で、 1日5組のご予約を受け付けております。 |
Food Menu
キャラメルポワール
白ぶどうタルト
メープルモンブラン
スイートポテト
蝦夷鹿のローストと山わさび
さつまいもムース
秋刀魚マリネ 人参とりんごのラぺ
浅利とキノコの焼き餃子
牛肉のハンバーガー 有馬山椒のソース
マッシュルームポタージュ
ミニパンドミ ／ くるみとシナモンのスコーン ／ 黒豆バゲット
自家製デュカとオイル ／ りんごジャム ／ バター
Drink Menu
アッサム・バリ ／ ルクールダージリン ／ アールグレイ ／ トロピカルオレンジ
ピーチガーデン ／ モルゲンソネ ／ ルイボス
昆布茶 ／ごぼう茶
ブレンドコーヒー（ネルドリップ） ／アイスコーヒー（水出しコーヒー）
コールドクレマコーヒー ／コールドクレマカフェオレ
ジンジャエール ／ オレンジジュース ／ アイスティー
ウーロン茶 ／ アイスジャスミン茶 ／ コーン茶
季節のおすすめドリンク＜ぶどうソーダ＞
森の果実を楽しむ、優雅なティータイム。
栗のまろやかな甘みとほうじ茶の香ばしい余韻が調和し、ぶどうのみずみずしさがアクセントを添える、9月限定のスイーツです。
| 提供期間 | 2026年9月1日（火）～ 9月30日（水） |
|---|---|
| 提供時間 | 13:00～ 17:00（L.O.） |
| 料金 | 1,800円 |
栗、蒲萄、さつま芋、いちじく。
ホテルシェフとパティシエが秋の食材とさまざまな食材との組み合わせを吟味して「ペアリング」をテーマに構成し、一皿ごとに季節の魅力を感じていただけるよう仕立てました。
メインデザートは、お客様の目の前で仕上げてご提供いたします。
また、コースの味わいをより豊かに引き立て、全体の流れとの調和を楽しめるペアリングドリンクもご用意しております。
心満たされるひとときをお届けする、至極のスイーツコースをお愉しみください。
| 開催日 | 2026年9月26日（土）、27日（日） |
|---|---|
| 開始時間 | 16:30 ／ 17:00 ／ 17:30～ |
| 料金 | お一人様 6,000円 |
| 電話予約 | TEL.011-251-6338（受付時間 9:00～19:30） |
| その他 | ・お席に限りがございますため、各日予定数に達し次第受付終了となります。 |
コースメニュー
アミューズデザート
ゆず茶入り芋きんとん
いちじくキャラメリゼ
マロンディプロマット
温製オードブル
牛蒡とスモーク鴨のフラン カカオの香り
グラススイーツ
洋梨のミルフィーユ
パスタ
チーズ3種を使用したクリームパスタ いちじくとハモンセラーノ
ソルベ
柿とブランデーのソルベ
メインデザート
シブースト・マロン
プティフール
巨峰と洋梨ギモーヴ
パンプキンドゥミセック
チーズとレーズンのサブレ
ペアリングドリンク
コースの流れに合わせた4種類のドリンクをご提案いたします。
ドリンクの味わいが重なり完成する、スイーツコースの世界をどうぞお愉しみください。
スパークリングワイン/辛口白ワイン/コクのある白ワイン/ミディアムボディ赤ワイン
※ノンアルコールのペアリングもご用意しております。
くつろぎのひとときとともに。
香り豊かなコーヒーや紅茶をはじめ、軽食やスイーツ、アルコールまで幅広くご用意。
お食事やティータイム、待ち合わせなど、さまざまなシーンに合わせてお楽しみください。
北海道各地にある個性豊かなワイナリーから、当ホテルのソムリエが季節ごとに厳選したワインをお届けする「Voyage des Vins – 北海道ワイン紀行 -」。
第6弾となる今回は、上川エリア＆仁木町「NIKI Hills Winery」の厳選ワインをご紹介いたします。
JRタワーホテル日航札幌では、2023年より皆様に北海道の大地が育んだ高品質なワインを味わっていただくため、プライベートワインの販売を開始しました。
本年は、「NIKI Hills Winery」が手掛ける白ワイン2銘柄を、オリジナルラベルで提供。
ホテルスタッフが実際にワイナリーを訪れ、畑の見学から収穫作業の体験、テイスティングを経て選定した白ワイン2銘柄のほか、ソムリエ厳選のラインアップを館内4レストランでお愉しみいただけます。
| 期間 | 2026年7月1日（水）～9月30日（水） |
|---|---|
| 店舗・販売場所 | The Lobby Lounge レストラン＆バー「SKY J」／スカイレストラン「丹頂」 フレンチレストラン「ミクニ サッポロ」 |
| その他 | ※写真は全てイメージです。 |
DOMAINE RAISON Blanc bulles ブラン ビュル
グラス 120ml 1,800円
ボトル 10,600円
ケルナー由来の桃やりんごを思わせる香りと果実味。
甘味と酸味、豊かなボリューム感が魅力です。
雪川醸造 スノーリバー ピノノワール Hachi
グラス 120ml 2,200円
ボトル 13,000円
石狩市産ピノ・ノワール100％使用。
赤い果実の香りと優しい酸味が調和する上品な赤ワインです。
NIKI Hills Winery HATSUYUKI 2024
グラス 100ml 1,800円
ボトル 12,000円
JRタワーホテル日航札幌プライベートワイン。
自社畑と余市産ケルナーを使用。ジューシーな甘味と酸味、心地よい苦味の白ワインです。
NIKI Hills Winery Chardonnay 2023
グラス 100ml 2,200円
ボトル 15,000円
JRタワーホテル日航札幌プライベートワイン。
自社畑で栽培されたシャルドネ100％を使用。
トロピカルフルーツとジャスミンの香り、酸味が引き締め、後味に心地よい苦味があります。
「ヴォワイヤージュ 3杯セット」
¥5,500
上記より＜スパークリングワイン+ 白ワイン1種+ 赤ワイン＞
JRタワーホテル日航札幌では、2023年より北海道産の高品質なプライベートワインを販売しています。
第3弾となる今回は、北海道・仁木町の「NIKI Hills Winery」が手掛ける白ワイン2銘柄を、2026年4月1日（水）より館内レストランで提供。
世界最大規模のワインコンテスト「Decanter World Wine Awards 2025」で金賞を受賞した『Chardonnay 2023』と、フラッグシップ白ワイン『HATSUYUKI 2024』をご用意します。
ホテルに在籍する8名のソムリエが、お好みに合わせてワインの魅力を引き出すお料理をご提案します。
仁木町のテロワールが息づく一杯をご堪能ください。
| 販売期間 | 2026年4月1日（水）から 販売本数：限定 各250本 |
|---|---|
| 料金 | Chardonnay 2023 グラス 2,200円 |
| 提供・販売店舗 | レストラン＆バー「SKY J」 |
| 提供時間 | 各店舗 営業時間内 |
【商品名・特徴】
Chardonnay 2023
世界最大規模のワインコンテスト「Decanter World Wine Awards 2025」で金賞を受賞。冷涼な気候が育む繊細な酸味とミネラル感に、柑橘や青リンゴの爽やかな香り、樽熟成由来のバニラやナッツのニュアンスが重なる、上品な味わいの白ワインです。
HATSUYUKI 2024
NIKI Hills Winery を代表するフラッグシップ白ワイン。「日本ワインコンクール 2025」にて銀賞を受賞。ケルナー種ならではの白桃や洋ナシ、ライチを思わせる華やかな香りと、なめらかな口当たり、やわらかな酸が特徴です。
秋に旬を迎える栗やぶどうなどの味覚を取り入れ、彩り豊かなスイーツとセイボリーの季節限定のアフタヌーンティー。
秋の実りを味わいながら、心ほどける優雅な午後のひとときをお過ごしください。
| 提供期間 | 2026年9月1日（火）～ 9月30日（水） |
|---|---|
| 提供時間 | 13:00～ 17:00（L.O.） |
| 料金 | お一人様 3,800円 |
| 事前予約 | 12:00-14:00はオンライン限定で、 1日5組のご予約を受け付けております。 |
Food Menu
キャラメルポワール
白ぶどうタルト
メープルモンブラン
スイートポテト
蝦夷鹿のローストと山わさび
さつまいもムース
秋刀魚マリネ 人参とりんごのラぺ
浅利とキノコの焼き餃子
牛肉のハンバーガー 有馬山椒のソース
マッシュルームポタージュ
ミニパンドミ ／ くるみとシナモンのスコーン ／ 黒豆バゲット
自家製デュカとオイル ／ りんごジャム ／ バター
Drink Menu
アッサム・バリ ／ ルクールダージリン ／ アールグレイ ／ トロピカルオレンジ
ピーチガーデン ／ モルゲンソネ ／ ルイボス
昆布茶 ／ごぼう茶
ブレンドコーヒー（ネルドリップ） ／アイスコーヒー（水出しコーヒー）
コールドクレマコーヒー ／コールドクレマカフェオレ
ジンジャエール ／ オレンジジュース ／ アイスティー
ウーロン茶 ／ アイスジャスミン茶 ／ コーン茶
季節のおすすめドリンク＜ぶどうソーダ＞
開放感あるラウンジで、ゆっくりとした朝のひとときを。
ワンプレートのモーニングセットをご用意しています。
| 提供時間 | 9:00～11:30（L.O.） |
|---|---|
| 料金 | お一人様 2,400円 プレミアムブレッドセット ホットサンドセット |
■プレミアムブレッドセット
プレミアムブレッド（あんこ、バター、ジャム）・スープ・サラダ（フレンチドレッシング）・ゆで卵・ヨーグルト（フルーツ3種）、はちみつ・コーヒー・オレンジジュース or 牛乳
■ホットサンドセット
ホットサンド（ハム、チーズ、トマト、アボカド）・スープ・サラダ（フレンチドレッシング）・ゆで卵・ヨーグルト（フルーツ3種）、はちみつ・コーヒー・オレンジジュース or 牛乳
森の果実を楽しむ、優雅なティータイム。
栗のまろやかな甘みとほうじ茶の香ばしい余韻が調和し、ぶどうのみずみずしさがアクセントを添える、9月限定のスイーツです。
| 提供期間 | 2026年9月1日（火）～ 9月30日（水） |
|---|---|
| 提供時間 | 13:00～ 17:00（L.O.） |
| 料金 | 1,800円 |
JRタワーホテル日航札幌 パティシエ 中瀬オリジナル、新感覚チーズケーキ。
ピザのクアトロフォルマッジの発想から6種のチーズを重ねました。
スフレ・レア・ベイクドの多層構成に、ハスカップの酸味を添え、さまざまな食感と味わいを楽しめる逸品です。
| 提供時間 | 11:00～19:30（L.O.） |
|---|---|
| 料金 | 850円 |
| その他 | ・テイクアウト可 ・本商品ははちみつを使用しております。１歳未満のお子様には与えないでください。 |
| テイクアウトのご予約・お問い合わせ | TEL.011-251-6338（受付時間 9:00-19:30） |
ケーキの味わい
・クリームチーズを使用したレアチーズケーキ
・ハスカップのジュレ
・ふわふわとした食感のスフレチーズケーキ
・モッツァレラチーズとマスカルポーネチーズのとろけるクリーム
・カマンベール、ブルーチーズ、クリームチーズを使用したしっとり食感のベイクドチーズケーキ
・白糠酪恵舎「トーマ・シラヌカ」を使用したアーモンドとピスタチオ入りのクランブル
ホテルの味わいを、ご自宅でも。
パンやスイーツ、焼き菓子など、ラウンジおすすめのテイクアウト商品をご用意しております。
ご自宅で楽しむひとときや、大切な方への贈り物にもぜひご利用ください。
| 内容 | THE Premium Bread（プレミアムブレッド） JRタワーホテル日航札幌 エンガディナー ガレット・ブルトンヌ ペカンナッツショコラ ペカンナッツショコラ 詰め合わせセット（6個入り） |
|---|---|
| ご予約 | TEL.011-251-6338（受付時間 9:00-19:30） |
| その他 | 「ペカンナッツショコラ」「ペカンナッツショコラ 詰め合わせセット（6個入り）」は、The Lobby Loungeのほかフレンチレストラン「ミクニ サッポロ」（札幌ステラプレイス9F）でも店頭販売しております。 |
※17:00以降のお席のみ
| 営業時間 | 9:00-20:00 （L.O. 19:30）
|
|
|---|---|---|
| ご予約・お問い合わせ |
TEL 011-251-6338（受付時間 9:00-19:30）
|
|
| 休業日 | 無休 | |
| 店内のご利用について | 下記時間帯は、店内利用時間を最大2時間とさせていただきます。 お時間：12:00-17:00 |
|
