札幌の街並みを一望できる35階レストラン＆バー「SKY J」では、新年の幕開けを彩るお正月限定プレミアムブッフェを開催いたします。

実演コーナーでは、香ばしく焼き上げた「サーロインのロースト 山わさび添え」や、芳醇な香りが広がる「フォアグラのポワレ トリュフソース」をご用意。
それぞれを組み合わせ、ロッシーニ風でお召し上がりいただくのもおすすめです。

中国料理には、長寿を願う一品として「海老のチリソース」をご用意。新年の集いにふさわしい一皿です。

さらに新春らしい「海鮮ちらし」や、今回初の試みとして出来たてをお届けする温かい「シュークリーム」が登場。
香ばしく焼き上げたシュー生地に、なめらかなクリームを詰めて仕上げ、出来たてならではの香りと食感をお楽しみいただけます。（提供時間　第1部 12:40～／第2部 14:40～ ）

また追加料金で、ワインのフリードリンクもご用意。スパークリングワイン、白・赤ワインのほか、レモンサワー、グレープフルーツサワー、ウイスキーもお楽しみいただけます。

新しい年のはじまりに、大切な方々とご一緒に、心に残るランチタイムをお過ごしください。

■期間
2026年1月1日（木）～1月4日（日）

■時間＜完全2部制＞
第1部　11:30～13:20 ／ 第2部　13:30～15:20（ご利用時間 各110分）
※15:20クローズ

■料金
＜一般＞
大人（中学生以上） 5,000円
小学生 2,000円
幼児（4歳以上） 1,000円

＜One Harmony会員価格＞
大人（中学生以上） 4,500円
小学生 1,800円
幼児（4歳以上） 900円

＜追加メニュー：ワインフリードリンク＞
一般　1,000円 ／ One Harmony会員価格　900円
スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、レモンサワー、グレープフルーツサワー、ウイスキー

■ご予約
・来館時にお支払い
　　【当日支払でのご予約】　

・【One Harmony会員限定】お帰りがとてもスムーズ！
　　【事前決済でのご予約】