2026年10月24日（土）、25日（日）の2日間、宿泊者限定施設『TOKACHI Tasting Bar』にて、上川大雪酒造 碧雲蔵の方を招いた交流イベント「メーカーズセッションvol.６～上川大雪酒造 碧雲蔵～」を開催します。

『TOKACHI Tasting Bar』は、地域の魅力発信を目的に2024年11月に開設した、ご宿泊のお客様が十勝産日本酒やワインをセルフサービスで試飲いただける施設です。

今回開催する「メーカーズセッション vol.6～上川大雪酒造 碧雲蔵～」では、酒造の想いやこだわりをご紹介いただきます。造り手との交流により、同酒造ならではの味わいをより深く体感いただける機会を提供します。

今後も、「メーカーズセッション」を開催し、十勝管内のワイナリーや酒蔵の造り手との交流を通じて、十勝の魅力を体感する特別な宿泊体験の提供と、地域ブランド価値の向上に取り組んでまいります。

【メーカーズセッションvol.6～上川大雪酒造 碧雲蔵～　概要】

■日時：2026年10月24日（土）、25日（日）17:00～20:00

■場所：1階　 TOKACHI Tasting Bar

■内容：上川大雪酒造 碧雲蔵 スタッフによる説明、交流、試飲

【上川大雪酒造 碧雲蔵について】
2020年、“食の宝庫”十勝の帯広畜産大学キャンパス内に、日本で初めての大学内酒造「碧雲蔵」を創設。コンセプトは「普通に作る」こと。目指すのは「飲まさる酒」。大きな仕込みタンクを使わず、手造りの伝統的な手法で一本一本のもろみを丁寧に仕込む、小仕込み・高品質の酒造りを行っています。極端なものではなく、普通に美味しいお酒。より多くの人が喜んでくれる酒造りを目指しています。仕込み水は、日高山脈に源をなし、何度も日本一の清流に輝いた札内川水系の中硬水。酒米は、信頼で結ばれた顔のわかる生産者の作る、北海道産の酒造好適米を使用。

■備考：

・20歳未満の方による飲酒は禁止されています。