Buffet 和洋ブッフェ|35F レストラン&バー「SKY J」
  1. JRタワーホテル日航札幌の朝食
  2. 和洋ブッフェ 35F レストラン&バー「SKY J」

地上150mの天空で
バラエティ豊かな北海道の
食に囲まれる至福のひととき。

洋食を中心にバラエティに富んだメニューの数々を、大きく広がる窓から望む街並みを楽しみながらお召し上がりいただけます。

人気のホテルメイドのパンやお野菜、そして美瑛産牛乳、上川町産卵
など、食材を厳選し、心と身体に優しいお料理を多数ご用意しており
ます。


時間 6:30~10:00
料金 大人3,024円
小学生1,350円
  • ※未就学のお子様は無料
  • ※消費税込み
場所 35階

和洋ブッフェイメージ

ブッフェイメージ


和洋 約40種のブッフェ料理 スタッフ

Menu & Ingredient

自慢の朝食メニュー&食材

MENU01 鱒イクラ醤油漬け

鱒イクラ醤油漬け

北海道産のお米を炊いたご飯にたっぷりかけて、はじける食感と深い味わいをお楽しみください。


MENU02 モーニングパスタ

モーニングパスタ

ボリュームたっぷりのモーニングパスタ。
パンとご一緒にお召し上がりください。

MENU03 スープ

スープ

日替わりで北海道産とうもろこし入りコーンスープやミルクスープをご用意しております。

MENU04 北海道産チーズ

北海道産チーズ

白糠酪恵舎と共働学舎新得農場のチーズをご用意しております。

MENU05 ベーコン&ソーセージ

ベーコン&ソーセージ

ソーセージとベーコンをお好きなだけどうぞ。

MENU06 サラダ

サラダ

バラエティー豊かな野菜をお好きなだけどうぞ。

シェフからのメッセージ
シェフ

北海道の美味しい食材を使ったお料理を、お好きなだけお召し上がりいただき、一日のスタートを爽やかにお過ごしください。

Buffet map

食べきれないほどの
北海道の恵みを
お楽しみください。

BREAKFAST BUFFET MAP
BREAKFAST BUFFET MAP 温かいお料理コーナー チーズコーナー 北海道産の小麦を使った自家製パンコーナー 冷たいお料理コーナー ドリンク・デザートコーナー サラダコーナー テイクアウトドリンクコーナー

ピンアイコンをクリックで
イメージを表示します。

低アレルゲンメニューを
ご用意しております
(要予約)

ブッフェ

ご予約について

3日前までの事前予約制
(土・日・祝日を挟む場合は、5日前までの予約受付)


大人・小学生3,024円 / 幼児2,376円(消費税込み)

  • ※幼児メニューは、大人・小学生と同様のメニューで
    ボリュームを抑えてご用意します。
メニュー 原材料
自家製米粉のパン 【米粉】【蜂蜜】、塩、イースト、オリーブオイル、水、【ハスカップジャム】【トマトフォンデュ】【オリーブディップ】
野菜スープ 玉ねぎ、キャベツ、人参、コーン、セロリ、オリーブオイル、【無添加ブイヨン】、塩、コショウ
ロースハム・ベーコン 【ロースハム】【ベーコン】、イモ、人参、サツマイモ、ブロッコリー
魚料理 真鯛、ホウレン草、ミニトマト、オリーブオイル、バルサミコ、エシャロット、タイム、塩、コショウ、砂糖、セルフィーユ
サラダ レタス、サニー、トレビス、キュウリ、【バジルドレッシング】
デザート フルーツ、メロン、ブドウ、ライチ、ミント 
ドリンク 【ブドウジュース】【ミネラルウォーター】
  • ※色の違う食材について原材料の詳細がございます。
食材 原材料詳細
米粉 うるち米(北海道産100%ほしのゆめ)上新粉
蜂蜜 カナダ産純粋はちみつ
ハスカップジャム ハスカップ果実、砂糖
トマトフォンデュ トマト、トマトジュース、酸度調整剤(クエン酸)
オリーブディップ オリーブオイル、ライプオリーブ、ゲランド塩
ロースハム 豚ロース、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸)リン酸塩(Na)酸化防止剤(V・C)発色剤(亜硝酸Na)
ベーコン 豚バラ肉、食塩、上白糖、硝精(亜硝酸Na、食塩)、調味料(グルタミン酸Na)、酸化防止剤(Lアスコルビン酸Na)
バジルドレッシング 食用食物油脂(なたね油、オリーブ油)糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、醸造酢(醸造酢、ぶどう酢)、レモン果汁、食塩、
おろしにんにく、バジル、調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタンガム)、紅花色素、香辛料抽出物、クチナシ色素
ブドウジュース 北王よいちの果汁
(ブドウ、酸化防止剤(V・C))
ミネラルウォーター 水彩の森
無添加ブイヨン 食塩、デキストリン、酵母エキス、砂糖、玉ねぎ、香辛料
  • ※米粉は同一工場内で小麦・大豆を生産しております。
  • ※写真はイメージです。予告なく変更する場合がございます。
  • ※上記料金にはサービス料・消費税が含まれております。
  • ※当ホテルで使用しているお米はすべて北海道産米を使用しています。
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